POMODORI SECCHI SOTT'OLIO
È tradizione antica dei paesi della Puglia, alla fine dell’estate, dare nuova forma e nuova vita ai pomodori della qualità San Marzano tagliandoli e facendoli essiccare al caldo sole insieme una spolverata di sale. È tradizione per le Tenute Giampetruzzi ogni anno eseguire questo rito per produrre i pomodori secchi sott’olio “I Murgiani” e offrire alle tavole un gustoso antipasto, un contorno particolare, un condimento straordinario per arricchire quotidianamente in cucina la preparazione di tanti piatti.
La conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione conservarla a temperatura refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo.
Prodotto e confezionato in Puglia (Italia)
Produttore |
Tenute Giampetruzzi |
Ingredienti |
Pomodori secchi, olio extra vergine d’oliva, aglio, peperoncino, capperi, origano. |
Zona di Produzione |
Santeramo in Colle |
Zona di Lavorazione |
Santeramo in Colle |
Regione |
Puglia |
Confezione |
280 gr |
Valori Nutrizionali (su 100g di prodotto)
Valore energetico |
168 kcal / 704 Kj |
Grassi di cui saturi |
14,1 g |
Carboidrati |
10,3 g |
Proteine |
3,5 g |
Fibre |
11,5 g |
Sodio |
0,3 g |
Possibili allergeni presenti: Solfiti
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